幻のキノコ「博多すぎたけ」が味わえる!日本唯一の販売店とは!

更新日:23 時間前

みなさんは「博多すぎたけ」というキノコをご存じですか?


博多すぎたけは幻のキノコと言われているほどの希少品種です!


栽培が非常に難しいため大量生産ができず、天然ものは一般の市場には出回ることがないため、これまでキノコ愛好家達だけに楽しまれていた希少で絶品の美味しさを持つというキノコなのです!!


そんな超希少品種である「博多すぎたけ」が遂に栽培に成功!オンラインでの購入が可能になったのです!


今回は幻の「博多すぎたけ」が購入できる日本で唯一のお店をご紹介いたします!


ぜひご覧ください!


01.幻の博多すぎたけとは?

正式名称をヌメリスギタケと言います。


天然ものは、春と秋しか出会うことが出来ないという珍しさと、その絶品すぎる美味しさから「幻のキノコ」と呼ばれています。


シャキシャキの食感や独特なぬめり、口いっぱいに広がる濃厚な風味が特徴で、キノコ愛好家達だけがその味わいを楽しむことが出来るという超希少品種のキノコなのです!



02.博多すぎたけ(ヌメリスギタケ)の特徴!

博多すぎたけは、他にもたくさんの特徴があります!


・蕎麦の具材、素焼き、天ぷら、煮物、和え物、鍋物など様々な料理に使える!


・ミネラル、鉄分、食物繊維、カリウム、ビタミンB1、B2、ビタミンD、アミノ酸など美容健康に良い成分が豊富に含まれています!


・成人病やがん予防にも効果的なキチン、骨を丈夫にするエルゴステールなどの健康に有効成分も豊富!


・博多すぎたけでしか味わうことの出来ない、シャキシャキとした食感と微かなぬめり、濃厚な旨味が絶品!



03.9年の歳月をかけて栽培に成功!

博多すぎたけ(ヌメリスギタケ)は栽培がとても難しく、大量生産は出来ませんでした...。


博多すぎたけ商店(ドリームマッシュ)は福岡県の南に位置する西日本一のキノコの産地、大木町にある生産者です。


博多すぎたけ商店は、なんと9年の歳月をかけて博多すぎたけの栽培に成功しました!

もちろん、日本では唯一の国内生産者です!


そして、これまで市場にはほとんど出回っていなかった幻のキノコ「博多すぎたけ」が遂にオンラインでも購入できるようになったのです!!


また、博多すぎたけ商店はきのこ栽培の豊富な経験と信頼の実績から、北海道から沖縄まで、なんと全国20,000箇所以上の、学校、病院、レストラン、大手企業で採用されているのキノコ生産者なのです!



04.凍ったまま調理可能な独自の冷凍製法に成功!


さらに!博多すぎたけ商店は、長年の研究による独自の冷凍製法によって、冷凍しても水っぽくならず、生鮮きのこのような風味と歯ごたえが味える技術を開発しました!


しかも、調理時に解凍する必要はなく凍ったまま加熱調理が可能なんです!これはスゴイですよね!!


キノコは生の状態でもすぐにしなびてしまい日持ちしませんが、冷凍状態であれば長期保存が効くので廃棄のリスクがありません!



05.これだけは絶対に味わいたい!オススメ商品!


博多すぎたけ商店には専用の公式オンラインショップがあります!幻の博多すぎたけをはじめ、他のキノコもここから購入できますよ!


公式オンラインショップへのリンクは最下部に掲載しておきます!まずはその中でも特に美味しかった商品をご紹介します!!


希少品種「博多すぎたけ(ヌメリスギタケ)」の生鮮5パックセットです!しかも税込みで1,100円という安さもオススメなのです!


何といっても博多すぎたけ商店の代名詞でもある、生の博多すぎたけを食べてみなければ始まりません!


今までキノコ愛好家のみが楽しんできたという絶品の美味しさをぜひ堪能してください!


公式オンラインショップ


生の博多すぎたけだと食べきれるかわからない...という人にはオススメの冷凍タイプです!


冷凍ダメージの少ない独自の急速凍結処理をしているので、生鮮きのこのような食感と風味が味わえます!


しかも石突(根)の部分が取り除かれている状態で500g入っているのでとってもおトクですよ!


公式オンラインショップ


博多すぎたけ商店が生産した自慢の博多すぎたけ、しめじ、エノキ、エリンギの4種がセットになった1パック500gも入った大満足のおトクなセットです!


冷凍品でも風味や食感が抜群で、解凍不要でそのまま調理が出来ます!さらに冷凍なので1年持ちますよ。


キノコ好きにはたまらないセット商品でしょう!!


公式オンラインショップ



他にも、博多すぎたけを使用したフリーズドライの味噌汁や、贈り物にも最適な波佐見焼がセットになったギフトパックなどもあります!


博多すぎたけ商店の公式サイトは以下のボタンからアクセスできます。ぜひいろいろとご覧になってください!